نصائح لإفطار صحي ومغذي

يفضل بدء وجبة الافطار بشرب كوب من الماء الفاتر وتناول التمر , الذي يحتوي على عناصر غذائية وخاصة السكريات التي تمد الجسم بالطاقة اثر تناوله بوقت قصير جدا اذ ان السكريات الموجودة في التمر سريعة الامتصاص وسهلة التحليل في الجسم , مما يساهم في في تخفيف ارهاق الصيام .

ان للحساء والشوربة الدافئة قبل الطبق الرئيسي دورا مهما وذلك لتهيئة المعدة وتنشيطها بعد ساعات من الراحة من الضروري عدم التهام الطعام والتأني في مضغه حتى لا يصاب الصائم بعسر هضم .

يفضل ان تكون وجبة الافطار خفيفة غير كبيرة لأن الوجبة الكبيرة تستغرق وقتا طويلا في هضمها ويسبب ذلك الخمول والكسل والنعاس .

يفضل ان لا تكون المقبلات يوميا من الاصناف المقلية وبما ان الطبق الاساسي يحتوي على اللحوم فعلى المقبلات ان تكون خالية منه .

الحرص على تحضير وتناول صنف واحد من الوجبة الرئيسية , التي يجب ان تشمل النشويات مثل الارز او المعكرونة او البرغل او البطاطا , البروتينات مثل اللحم القليل الدسم او الدجاج او السمك او البقوليات .

الحرص على ان يكون طبق الشوربة والسلطة مماثلا للطبق الاساسي من حيث الكمية , لاحتوائها على املاح معدنية وفيتامينات والياف غذائية ضرورية لعملية الهضم .

الحرص على عدم تناول المشروبات الخفيفة خلال وجبة الافطار انما بعدها ,وشرب كمية كافية من الماء ما بين وجبة الافطار والسحور لتجنب الجفاف .

يمكن استبدال التحلاية العربية الغنية بالسمن والقطر بحلويات قليلة الدهنيات والسكر وغنية بالكالسيوم مثل : سحلب محضر من حليب تنوفا بلوس 1% , ارز بالحليب من تنوفا بلوس الغني بالحديد , مرطبان كارلو غني بالكالسيوم .

على الاطفال والمراهقين ان لا ينسوا تناول الحليب في المساء قبل الذهاب للنوم , مثل حليب تنوفا الخاص للاطفال لكونه منتوج غني بالكالسيوم والبروتينات والحديد والفيتامينات الضرورية لفترة النمو .

الحرص على ممارسة رياضة المشي بعد الافطار وخصوصا لمن يعاني من مشكلة زيادة الوزن والامساك .

وكالات